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    均林中藥
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    資訊詳情

    黨參[dǎng shēn] 

    來源:吉林省均林中草藥種植有限公司   發布:2014/3/13   文章類別:種植技術   點擊:1144

    黨參[dǎng shēn] 

     

     

    黨參為植物黨參和中藥材的統稱。黨參屬植物。全世界約有40種,中國約有39種,藥用有21種、4變種。中藥黨參為桔?多年生草本植物黨參、素花黨參、川黨參及其同屬多種植物的根。黨參為中國常用的傳統補益藥,古代以山西上黨地區出產的黨參為上品,具有補中益氣,健脾益肺之功效,F代研究,黨參含多種糖類、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿,具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。

    中文學名:

    黨參

    拉丁學名:

    Root of Pilose Asiabell

    別稱:

    防風黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨

    界:

    植物界

    門:

    被子植物門

    綱:

    雙子葉植物綱

    目:

    菊目

    科:

    桔?

    屬:

    黨參屬

    分布區域:

    東北、華北陜西、寧夏、甘肅、青海、河南、四川、云南、西藏

    植物屬性

    分類信息

    界:植物界 

    門:被子植物門Magnoliophyta

    綱:雙子葉植物綱Magnoliopsida

    目:菊目Asterales

    科:桔?Campanulaceae

    屬:黨參屬Codonopsis

    植物學名

    來源:為桔?植物黨參、素花黨參、川黨參、管花黨參、球花黨參、灰毛黨參的根。

    植物形態

    1.黨參[1] 多年生草本植物。根長圓柱形,直徑1-1.7cm,頂羰有一膨大的根頭,具多數瘤狀的莖痕,外皮乳黃色至淡灰棕色,有縱橫皺紋。莖纏繞,長而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。葉對生、互生或假輪生;葉柄0.5-2.5cm;葉片卵形廣卵形,長1-7cm,寬0.8-5.5cm,先端鈍或尖,基部截形或淺心形,全緣或微波狀,上面綠色,被粗伏毛,下面粉綠色,被疏柔毛;單生,花梗細;花萼綠色,裂片5,長圓狀披針形,長1-2cm,先端鈍,光滑或稍被茸毛;花冠闊鐘形,直徑2-2.5cm,淡黃綠,有淡紫堇色斑點,先端5裂,裂片三角形至廣三角形,直立;雄蕊5,花絲中部以下擴大;子房下位,3室,花柱短,柱頭3,極闊,呈漏斗狀。蒴果圓錐形,有宿存萼。種子小,卵形,褐色有光澤。花期8-9月,果期9-10月。

    2素花黨參 本變種與黨參的主要區別生于:全體近于光滑無毛;花萼裂片較小,長約10mm。

    3川黨參 本種與前兩種的區別在于;莖下部的葉基部楔形或較圓鈍,僅偶爾呈心臟形;花萼僅緊貼生于子房最下部,子房對花萼而方幾乎為全上位;、果期7-10月。

    4管花黨參本種與前三種的區別在于:莖不纏繞,多攀援或蔓生狀。葉柄較短,長5mm以下;ㄝ噘N生于子 

    房中部,裂片闊卵形,長1.2mm,寬約8mm,長不及花冠的一半;花冠管狀;花絲被毛,花藥龍骨狀;、果期7-10月。

    5.球花黨參 本種與前四種的區別在于:葉片較小,長寬均在3cm,以下;ㄝ噘N生至子房端,有刺毛,裂片卵圓形或菱狀卵圓形,裂片間彎缺寬鈍,有鋸齒及刺毛;花冠球狀鐘形,黃色,而先端帶深紅紫色;、果期7-10月。

    6灰毛黨參 本種與前五種的區別在于:莖長25-85cm。分枝多,近木質。植株密被白毛,使桿株呈灰色。葉在主莖上互生,在側枝上近于對生,葉片較小,長寬可達1.5cm×1cm以下;ㄝ嗤饷婷鼙话咨L硬毛;花冠長一般不超過2cm;、果期7-10月!

    生境分布

    生態環境

    1.生于山地灌木叢中及林緣。

    2.生于海拔1500-3200m間的山地林下、林邊及灌叢中。

    3.生于海拔900-2300m的山地林邊灌叢中,現大量栽培。

    5.生于海拔2500-3500m的山地草坡多石礫處或溝邊灌叢中。

    6.生于海拔3000-3400 m間的山地草坡、河灘多石或向陽干旱處。 

    資源分布

    1.分布于東北、華北陜西、寧夏、甘肅、青海、河南、四川、云南、西藏等地。

    2.分布于山西中部、陜西南部、甘肅、青海、四川西北部。

    3.分布于陜西、湖北、湖南、四川、貴州等地。

    4.分布于四川、貴州、云南。5.分布于四川西部、云南西北部。

    6.分布于青海、四川、西藏等地。

    歷史文化

    黨參是中醫常用補氣藥,應用歷史悠久。黨參之名,最早見于清代《本草從新》,其后《本草綱目拾遺》、《植 

    物名實圖考》等都有記載。由于五加科的上黨人參資源日趨減少,至清已絕跡,太行山產的黨參乃被利用起來。并載于《本草從新》。名曰黨參。黨參最早發現于上黨郡(今山西省長治一帶),故而得名。因上黨郡為潞州,又稱為潞黨參,在五臺山一帶的野生黨參,稱五臺黨參!侗静輳男隆酚涊d:“參須向上黨者佳,今真上黨人參久已難得,肆中所謂黨參,種類甚多,皆不堪用,唯防風黨參性味平和足貴。根有獅子盤頭者真,硬紋者偽也。《植物名實圖考》記載:“山西多產,長根至二、三尺,蔓生,葉不對節,大如手指,野生者根有白汁,秋開花如沙參,花青白色,土人種之為利,氣極濁。這與目前山西野生及栽培的黨參形態相似。

    中藥屬性

    中藥名稱

    藥名:黨參

    別名:上黨人參、防風黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨!

    藥材性狀

    人參類似,但分枝較少,僅根上端13cm部分有環紋,質稍軟,斷面裂隙少。味微酸。呈長圓柱形,稍彎曲,長10-35cm,直徑0.4-2cm。根頭部有多數疣狀突起的莖痕的頂端呈凹下的圓點狀;根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,有的達全長的一半,栽培品環紋少或無;全體有縱皺紋及散在的橫長皮孔,支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色。有特殊香氣,味微甜!

    采收加工

    黨參移栽,當年秋天即可采種。開花結果后,果實變褐色時采種,逐次采收產量高,一次性的采收產量低。種子干燥后,放于通風處。每公頃采收種子150225干克!

    藥材基源

    中華人民共和國藥典2010版:該品為桔?植物黨參 Codonopsis pilosula Franch.) Nannf.、素花黨參Codonopsis pilosula Nannf.var. modesta Nannf.) L. T. Shen或川黨參Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。秋季采挖,洗凈,曬干!

    中華本草》:為桔?浦参稂h參、素花黨參、川黨參、管花黨參、球花黨參、灰毛黨參的根!

    炮制方法

    1.黨參片:取原藥材,除去雜質,洗凈,潤透,切厚片,干燥。 

    2.米炒黨參:將大米置熱的炒藥鍋內,用中火加熱至冒煙時,投入黨參片拌炒,至黨參呈黃色時取出,篩去米,放涼。(每100kg黨參片,用米20kg

    3.蜜炙黨參:取煉蜜用適量開水稀釋后,與黨參片拌勻,悶透,置熱炒藥鍋內,用文火加熱,不斷翻炒至黃棕色,不黏手時取出,放涼。(每100kg黨參片,用煉蜜20kg)!

    成品性狀

    1.黨參片:黨參呈橢圓形或類圓形的厚片,便面黃棕色或灰黃色,切面黃白色或黃棕色,有裂隙或菊花紋,中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色,有縱皺紋。有特殊香氣,味微甜。生黨參片益氣生津力勝。常用于氣津兩傷或氣血兩虧。

    2.米炒黨參:表面老黃色,具香氣,余同生黨參片。氣變清香,能增強和胃、健脾止瀉作用。多用于脾胃虛弱,食少,便溏。

    3.蜜制黨參:形如黨參片,表面黃棕色,顯光澤,味甜。增強了補中益氣潤燥養陰的作用。用于氣血兩虛之癥!

    藥材鑒定

    性狀鑒別

      黨參

    1. 黨參 根略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長圓錐形,少分枝或中部以下面分枝,長15-45cm,直徑0.45-2.5cm。表面灰黃色、灰棕色或紅棕色,有不規則縱溝及皺縮,疏生橫長皮孔,上部多環狀皺紋,近根頭處尤密;根頭有多數突起的莖痕及芽痕,集成球狀,習稱獅子盤頭;根破碎處有時可見黑褐色膠狀物,系乳汁溢出凝成(俗稀油點)。質柔潤或堅硬,斷面較平整,有的呈角質樣,皮部較厚,黃白色、淡棕色或棕褐色,常有裂隙,與木部交接處有一深棕色環,木部約占根直徑的1/3-1/2,淡黃色。氣微香,味甜,嚼之無渣。

    2.素花常參:根稍短,長不超過30cm,少分枝。表面灰棕色,栓皮粗糙,多縊或扭曲,上部環紋密集;油點多。質堅韌,斷面不甚平整。嚼之有渣。

    3.川黨參:根下部很少分枝。表面灰棕色,栓皮常局部脫落,上部環紋較稀。斷面皮部肥厚,裂隙較少。味微甜、酸。

    4管花黨參:根一分枝或下部略有分枝。表面落皺縮成縱溝,疏生橫長皮孔,上部環紋稀疏;根頭有球狀獅子盤頭,破碎處有棕黑色膠狀物溢出。斷面粉質或糖樣角質。氣微香,味微甜。

    5球花常參:根肥大,長20-43cm,直徑1-3cm。表面有皺縮的縱溝,常扭曲,上部有密環紋,并自中部向上至根頭部漸細,習稀蛇蚓頭;根莖具多數細小的莖痕或芽痕。具輻射狀排列的細小裂隙,具特異臭氣。

    6.灰毛常參:根下部有的分僅。斷面略顯粉性,可見針晶樣亮點。具特異氣味。

    以根條肥大粗壯、肉質柔闊、香氣濃、甜味重,嚼之無渣者為佳。

    顯微鑒別

    根橫切面:

    1.黨參:木栓細胞5-8列,徑向壁具縱條紋;木栓石細胞單個散在或數個成群,位于木栓層外側或嵌于木栓細胞間。皮層狹窄,細胞多不規則或破碎,擠壓成頹廢組織;有乳管群分布。韌皮部寬廣,乳汁管群與篩管群相伴,作徑向排列,切微略呈多個斷續的同心環,乳汁管含淡黃色粒狀分泌物:韌皮射線5-9列細胞,外側,F裂隙,形成層成環。木質部約占根半徑的1/2-4/7;導管單個或5-10個相聚,徑向排列成1-2)列;木射線寬廣,常破碎而形成較大的裂隙;木向排列成1-2);木射線寬廣,常破碎而形成較大的裂隙;木薄壁細胞排列緊密;初生木質部三原型。該品薄壁細胞充滿菊糖及少數淀粉粒。

    2.素花黨參:木栓層外有較厚的木栓石細胞環帶,有的局部脫落;韌皮部約占根半徑的2/3;木質部小,導管大小不一,常徑同相間排列似年輪狀。該品薄壁細胞含淀粉粒及少量菊糖。

    3.川黨參:木栓細胞的稍增厚,具紋孔;木栓石細胞數列排成斷續的環帶,有的嵌于木栓細胞間;韌皮部約占根半徑的2/3;木質部較小,木薄壁細胞有的增厚。該品薄壁細胞含淀粉粒,多為復粒;菊糖存在于裂隙處及導管中。

    4. 管花常參 木栓細胞3-7列;韌皮部薄壁細胞間有明顯的細胞隙;木質部占根半徑的1/3-1/4,導管多單個散在;該品薄壁細胞充滿淀粉粒。韌皮部的淀粉粒直徑13-16μm,多為復粒,木質部的淀粉粒直徑4-7μm,多為單粒;菊糖主要分布于木質部,含菊糖細胞常與導管伴生。

    5.球花黨參:木栓細胞5-10列;韌皮部占根半徑的5/8;射線寬5-7列細胞;木質部約占根半徑的3-8,木薄壁細胞稍增厚;該品薄壁細胞含大量菊糖,存在于導管周圍薄壁胞中的團導體較小。

    6灰毛黨參:木栓細胞切向延長,達164μm;韌皮部與木質部近等徑;木射線寬廣,韌皮射線狹窄,僅2-4列細胞。

    粉末特征:

    1.黨參 黃白色。

    菊糖多,用冷水合氯醛液裝置,菊糖團塊略呈扇形。類圓形或半圓形,表面具放射狀線紋。

    石細胞較多,單個散在或數個成群,有的與木栓細胞相嵌;石細胞多角形,類方形,長方形或不規則形,直徑24-51μm,紋孔稀疏。

    具緣紋孔、網紋、風狀具緣紋也導管及梯紋導管,直徑21-80μm導管分子長80-88μm。

    乳汁管為有節聯結乳汁管,直徑12-15μm,管中及周圍細胞中充滿油滴狀物及細顆粒。

    木栓細胞棕黃色,表面觀長方形、斜方形或類多角形,垂周壁微波狀彎曲,木化,有縱條紋。此外,可見少數淀粉粒。

    2.素花黨參 淡黃色。

    石細胞極多,直徑19-60μm,長35-107-256μm,壁厚薄不等,紋孔稀疏,孔溝明顯,有的孔溝密集并縱橫交錯成網狀、蜂窩狀。

    木薄壁細胞梭狀,次生壁網狀及梯狀增厚。

    色素塊黃色或棕紅色,有的充塞于導管中。淀粉粒單粒,圓球形或卵圓形。

    3.川黨參 類白色。

    石細胞較少,直徑25-36μk,長60-76μm,壁厚3-5-8μm,有的中部壁較厚,使胞腔呈啞鈴狀,孔溝明顯,嗽叭狀或漏斗狀。

    木薄壁細胞梭形,有的平周壁上具網狀紋理,有的垂周壁呈連珠狀。有的紋孔、孔溝明顯。

    淀粉粒較多,單粒圓球形、類圓形,直徑6-20μm,臍點點狀或不明為;復粒由2-7分粒組成。

    4管花黨參 白色。

    淀粉粒極多,單粒圓球形或橢圓形,直徑6-30μm,臍點裂縫狀、點狀、星狀,大粒層紋明顯;半復粒2-3個臍點;復粒由2分粒線成,大小懸殊。

    木栓細胞方形或長方形,長寬可達80-100μm,壁木化。

    木薄壁細胞長方形,次生壁呈梯狀、網狀或螺狀增厚。

    5.球花黨參 淡黃白色。

    木栓細胞表面觀長方形或斜方形,有的垂周壁連珠狀增厚,孔溝明顯。

    木薄壁細胞長形或短梭形,次生壁梯狀或網狀增厚,側壁呈連球狀。

    射線細胞排列規則,徑向面觀細胞長方形,上、下端徑向壁有的分離,或連珠狀增厚。

    厚壁細胞石細胞狀,紋孔、孔溝明顯,壁非木化。

    色素塊易風,棕風色或鮮黃色。

    6灰毛黨參 淡黃色。

    木栓細胞表面觀類長方形、狹長方形或類方形垂周壁可見條紋。

    木薄壁細胞細梭形,次生壁呈梯狀或網狀增厚,側壁呈連球狀。

    無色素塊。

    余與球花黨參相似!

    商品規格

    東黨一等:長20cm以上,蘆下直徑1cm以上,無得毛須。二等:長20cm以下,蘆下直徑0.5cm以上。

    別名 西黨參,東黨參,防黨參,防黨,上黨參,上黨,上黨人參,潞黨參,潞州黨,潞州黨參,野黨參,臺黨參,臺參,野臺參,野臺黨,野臺黨參,黃參,獅頭參,中靈草根,口黨,廿黨參,遼參,三葉菜根,葉子草根,五臺黨!

    黨參品種

    野黨參:黨參野生種的統稱。

    東黨參:又名東黨,吉林黨、吉林黨參。為主產于中國東北地區者。

    西黨參:又名西游黨、酉黨、岷黨、紋黨,文覺、品黨,素花黨參等。多為人工栽培。品質亦優。

    處方名

    黨參,上黨,潞黨,潞黨參,上黨參,炒黨參,炙黨參,蜜炙黨參,酒黨參。

    處方中寫黨參、上黨、上黨參、潞黨、潞黨參等均指生黨參。為原藥洗凈曬干,再潤透切片生用入藥者。

    炒黨參為黨參片用麩(或米、土、赤石脂等)炒至微黃色,略帶焦斑,取出攤晾,而后入藥者。健脾和胃功效增強。

    炙黨參又名蜜炙黨參。為黨參片用蜂蜜拌勻,再用文火炒至不粘手時取出攤晾,而后入藥者。潤肺益陰,補中益氣功效增強。

    酒黨參為黨參片用黃酒淋噴,悶透,晾干入藥者。

    人工栽培

    生長特性

    黨參,抗寒性、抗旱性、適生性都很強,全國各地都已引種栽培。喜歡氣候溫和涼爽的地方。苗期喜潮濕、陰涼,干旱會死苗。育苗時要和高稈作物間套種。大苗喜光,高溫高濕易爛根!

    栽培技術

    1.選地整地 育苗地選半陰半陽坡,離水源近的,無地下害蟲和宿根草的山坡地和二荒地。疏松肥沃的砂質壤土,每公頃施廄肥或堆肥30000千克左右,翻耕、耙細、整平做平畦或高畦。移栽地要求不嚴格,山坡、梯田、生地、熟地均可。如果是生荒地,先燒荒,進行翻耕。熟地要施基肥,灶墻上、騾馬豬糞等。每公頃60000千克左右。翻耕一天,耙細整平,做成寬100120厘米的畦或壟,壟距離30厘米。

    2。繁殖方法 黨參繁殖要用新種子,發芽率85%,隔年種子發芽率很低,甚至無發芽能力。最適發芽溫度1820,播種期分春、夏、秋,其中以夏秋播為好。春播,3月份,要在水源近的地方采取春播。夏播,78月份雨季播,秋播在地凍前。

    播前種子處理:為了使種子早發芽,播種前把種子放在4050溫水中浸種,邊攪拌邊放入種子,攪拌水溫和手溫一樣時停止,再浸5分鐘;撈出種子,裝入紗布袋中,用清水洗數次,再放在溫度1520室內砂堆上,每隔34小時用清水淋洗一次,一周左右種子裂口即播種。

    播種方法:分撒播和條播兩種。

    1.撒播 將種子均勻撒于畦面,再稍蓋一層薄上,以蓋住種子為度,隨后鎮壓使土與種手緊密結合,以利出苗。每公頃播種量7.515千克。

    2.條播 按行距3厘米開2厘米深的溝,將種子均勻播于溝內,蓋土。條播便于松土除草。

    3.田間管理  

    1.中耕除草 清除雜草是保證黨參產量主要因素之一,因此應勤除雜草,特別是早春和苗期更要注意除草。一般除草常與松土結合進行。

    2.追肥 生長初期(5下旬)追施人糞尿每公頃15000-22500千克,以后因藤葉蔓生就不便進行施肥了。

    3.排灌 定植后要灌水,成活后可以不灌或少灌。雨季注意排水。需水情況視參苗生長情況而定。苗高5厘米以上時應控制水分,以免徒長。

    4.搭架 當苗高30厘米時設立支架,以使莖蔓順架生年,否則通風采光不良易染病害,并影響參根和種子產量,搭架方法可就地取材,因地而異。

    5.移栽 參苗生長一年后,秋季或春季定植。春季在地化凍后(3月中、下旬至4上旬),秋季于10月中、下旬移植。在整好的畦面上,按行距1830厘米,開深溝56厘米,將參苗按株距23厘米斜放于溝內,蓋上2厘米,壓緊、澆水。每公頃需秧苗375千克。

    6病蟲害防治

    1.銹病 是真菌中一種擔子菌,危害葉片。病葉背面略突起(夏孢子堆),嚴重突起時破裂,散出橙黃色的夏孢子。

    防治方法:發病初期噴50%二硝散200倍液或敵銹鈉400倍液。黨參收獲后,地上殘枝落葉全部燒毀。

    2根腐病又叫爛根病,主要危害地下須根和側根。呈現黑褐色,造成地上部枯萎死亡。

    防治方法:及時拔出病株,用石灰進行穴窩消毒。整地時進行土壤消毒,采取高畦,注意排水,忌連作。

    地老虎、蠐螬、螻蛄、紅蜘蛛參考其他病害的防治。

    7.黨參栽培注意事項

    黨參育苗地選半陰半陽坡,離水源近的,無地下害蟲和宿根草的山坡地和二荒地。黨參繁殖要用新種子,為使種子早發芽,播種前把種子放在4050溫水中浸種,并加入新高脂膜,驅避地下病蟲,隔離病毒感染,加強呼吸強度,提高種子發芽率。及時清除雜草與松土,定期追肥,定植后要灌水,成活后可以不灌或少灌,雨季注意排水。搭架 ,以使莖蔓順架生年,否則通風采光不良易染病害,并影響參根和種子產量,葉片開始擴展的時候,向葉面上噴施藥材根大靈。使葉面光合作用產物(營養)向根系輸送,提高營養轉換率和松土能力,使根莖快速膨大,藥用含量大大提高。同時要加強對病蟲害的綜合防治,并噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作,確保安全越冬。

    現代研究

    主要成分

    黨參含甾醇類有: α-菠菜甾醇、豆甾醇、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙、豆甾醇-β-D-葡萄糖甙、α-菠菜甾酮、豆甾酮等. 糖和甙類有:菊糖、果糖、四種含果糖的雜多糖.丁香甙、β-D-吡喃葡萄糖己醇甙、α-D-呋喃果糖乙醇甙。

    生物堿及含氮成分有:膽堿、正丁基脲基甲酸酯、黨參酸、5-羥基-2-羥甲基吡啶(5-、煙堿。

    揮發性成分有:己酸、庚酸、辛酸、壬酸、十二酸、壬二酸、十四酸、十五酸、十六酸、十八酸、十八碳二烯酸、2,4-壬二烯酸、正十五烷、α-姜黃烯、正十七烷、正十八烷、正十九烷、正廿一烷、正廿二烷、十四酸甲酯、十五酸甲酯、十六酸甲酯、硬脂酸甲酯、十八碳二烯酸甲酯、蒎烯、十六酸乙酯、辛酸甲酯。

    尚含三萜類及其他成分: 蒲公英萜醇、乙酰蒲公英萜醇、木栓酮;蒼術內酯、;丁香醛、香莢蘭酸、2-呋喃羥酸酯、黨參內酯、5-羥甲基糠醛、5-甲氧基糠醛。

    此外, 亦含鐵、鋅、銅、錳等14種無機元素天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸17氨基酸

    川黨參含揮發油、黃芩素葡萄糖甙、微量生物堿、多糖、菊糖、皂甙

    新疆黨參含黨參堿及黨參次堿。

    此外,尚含少量揮發油,油中鑒定出32種成分,其中酸性成分11個,約占揮發油總量的50%,并以棕櫚酸為主;另含微量生物堿、維生素B2和大量菊糖。

    藥理研究

    黨參有抗胃黏膜損傷作用, 該作用與其增強黏膜的細胞保護作用、增強胃黏膜屏障功能有關.黨參正丁醇中性提取物水溶性部分為抗大鼠胃黏膜損傷的有效分離物. 有報告認為, 黨參對胃酸、胃蛋白酶等胃黏膜損傷因子的抑制作用,亦是黨參抗潰瘍作用的機制之一.實驗表明:黨參煎劑 10g/kg 十二指腸給藥, 小時能使幽門結扎大鼠胃液分泌量、總酸排出量、Na+ 排出量減少.黨參的正丁醇提取物對大鼠基礎胃酸分泌有明顯的抑制作用.其水醇沉劑20g/kg十二指腸給藥不僅可顯著抑制大鼠基礎胃酸分泌, 還使由毛果蕓香堿、組胺和五肽胃泌素引起的胃分泌活動、胃液分泌量、總酸排出量及胃蛋白酶活性均顯著下降.并能明顯抑制應激大鼠胃組織中組胺含量降低和5-羥色胺的增加.黨參多糖500mg/kg 給大鼠灌胃可顯著降低胃液、胃酸分泌和胃蛋白酶活性, 但250mg/kg則僅能抑制胃酸分泌。

    黨參對胃腸運動亦有一定的作用.黨參水煎醇浸劑濃度在0.020.16g/ml時,對乙酰膽堿激動劑有拮抗作用, 且呈明顯的量效關系.但是黨參制劑在低濃度時對組胺、氯化鋇無明顯影響.有報告認為, 不同濃度的黨參能使離體豚鼠回腸有抑制或興奮兩種作用, 可使回腸張力升高,或先降后升.其收縮幅度變大、頻率變慢, 并能持續較長時間, 且呈量效關系.對乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇亦有不同程度的拮抗作用.尚有報告指出, 不同部分黨參的藥理作用亦有差異,黨參的提取物(皂甙)除了對乙酰膽堿外, 對其他激動劑如5-羥色胺、組胺、氯化鋇均有明顯的對抗作用.黨參的提取物則除5-羥色胺外, 對其他激動劑均有明顯的對抗作用.有人認為這一結果可能是黨參的皂甙成分對腸道運動調節作用所致.黨參制劑靜脈注射對正常大鼠及用新斯的明增強了的胃蠕動均有抑制作用, 表現為蠕動波幅度降低、頻率減慢,在給藥量為312g時, 其作用呈量效關系。

    1.與功效主治相關的藥理作用 

    黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴等!侗静輳男隆酚涊d:補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調補,甚為平妥。” 

    1)對消化系統的影響: 

    調整胃腸運動功能 黨參為補中益氣之要藥,能糾正病理狀態的胃腸運動功能紊亂。用慢性埋植胃電極的方法,觀察到黨參水煎醇沉液對應激狀態下大鼠胃基本電節律紊亂有調節作用,能部分地對抗應激引起的胃運動增加和胃排空加快。黨參制劑靜脈注射對正常大鼠胃蠕動或用新斯的明增強了的胃蠕動均有抑制作用,表現為蠕動波幅度降低、頻率減慢。黨參水煎液能改善小鼠燙傷后腸動力功能障礙,顯著提高小腸推進率。黨參液對離體豚鼠回腸有抑制和興奮兩種作用,可使回腸張力升高或先降后升、頻率變慢,并能維持較長時間,對乙酰膽堿5-HT引起回腸收縮有明顯拮抗作用?潰瘍作用 黨參水煎醇沉液對應激型、幽門結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。經實驗比較,以黨參的正了醇中性提取物對應激性潰瘍的療效好,潰瘍抑制率可達98 %,水提物次之為72.9%,石油醚提取物作用最差。黨參水溶性部位提取物能對抗由無水乙醇、強酸0.6NHCI)和強堿(0.2NNaOH)等所致大鼠胃黏膜損傷及胃潰瘍。黨參對大鼠基礎胃酸分泌有抑制作用,可降低胃蛋白酶活性,并對抗阿司匹林引起的胃酸增多,對消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2PGE2)和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。

    黨參抗潰瘍作用機制:

     抑制胃酸分泌,降低胃液酸度;

     促進胃黏液的分泌,增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障;

     增加對胃黏膜有保護作用的內源性前列腺素PGEZ)含量。

    2)增強機體免疫功能: 

    黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。小鼠腹腔、肌內、靜脈注射黨參制劑均可使小鼠腹腔巨噬細胞數明顯增加,細胞體積增大,偽足增多,胞體內核酸、糖類、ATP酶、琥珀酸脫氫酶等多種酶活性增強,從而增強其吞噬作用。黨參水煎液低濃度可促進體外培養淋巴細胞有絲分裂,并促進COnA活化的小鼠脾臟淋巴細胞DNA合成。黨參對正常小鼠的體液免疫功能影響不明顯,但對環磷酰胺引起的免疫抑制小鼠則能明顯促進其淋巴細胞的轉化,增強抗體產生細胞的功能,提高抗體滴度。黨參多糖是主要有效成分。

    3)增強造血功能

    家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉,可使紅細胞數升高,白細胞數下降,口服較皮下注射效力顯著。家兔皮下注射黨參水煎液,亦可使紅細胞數和血紅蛋白含量顯著增高。切除動物脾臟后效力明顯降低,表明黨參有影響脾臟促進紅細胞生成的作用。對小鼠灌胃黨參制劑,亦使紅細胞數和血紅蛋白含量明顯上升,對網織紅細胞數和淋巴細胞數無明顯影響。

    4)抗應激作用 :

    黨參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。黨參多糖可誕長小鼠游泳時間、增強耐高溫能力、增強去腎上腺小鼠耐缺氧能力。黨參水煎液有抗低溫作用。黨參灌胃給藥對γ-射線照射小鼠有保護作用,能提高其存活率。黨參的抗應激作用機制主要與興奮垂體-腎上腺皮質軸的功能有關。

    5)對心血管系統的影響: 

    強心、抗休克黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。用黨參的提取物給麻醉貓靜脈注射能明顯增加心輸出量而不影響心率。對晚期失血性休克家兔靜脈輸入黨參注射液,可使動脈壓回升、動物生存時間延長。黨參液對氣虛血瘀型冠心病病人具有增強左心室功能的作用。冠心病病人口服黨參液1周即可明顯增加左心室收縮功能,增加心輸出量,對心率無影響。黨參可明顯增高小鼠心肌糖原、琥珀酸脫氫酶和乳酸脫氫酶的含量,并具有抗常壓缺氧、組織細胞缺氧、微循環缺氧的作用。

    調節血壓黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉犬與家兔血壓顯著下降。對麻醉犬與家兔靜脈注射黨參注射液可引起短暫的血壓降低,但重復給藥不產生快速耐受性。黨參的降壓作用主要由于擴張外周血管所致。黨參也可使晚期失血性休克家兔的動脈血壓回升,故對血壓有雙向調節作用。

    心肌缺血黨參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。黨參水提醇沉物灌胃給藥或黨參注射液腹腔注射,對異丙腎上腺素引起的心肌缺血也有保護作用。結扎犬心臟冠狀動脈左前降支造成急性心肌缺血,黨參水煎醇沉液能顯著降低心肌缺血大左心室舒張終末壓升高的絕對值。提示黨參能較好地改善心肌的舒張功能,增加心肌的順應性,使冠狀動脈灌注阻力減少,有利于左心室心肌的血流供應,從而改善心肌缺血。

    6)改善血液流變學

    黨參液可抑制ADP誘導的家兔血小板聚集。家兔靜脈注射黨參注射液,可明顯降低全血比黏度和血漿比動度、抑制體內外血栓形成。并可降低高脂血癥家兔血清低密度脂蛋白、甘油三酯膽固醇的含量。黨參水提醇沉液可降低大鼠全血黏度;醚提液能提高大鼠纖維蛋白溶解酶活性,顯著降低血小板聚集率和血漿血栓素TXB2水平?皂苷可顯著降低TXB2含量而不影響前列環素PGI2是的合成,而生物堿作用與其總皂苷作用相反,不利于黨參益氣活血作用的發揮。

    7)對血糖的影響

    對兔腹部皮下注射黨參浸膏,可使血糖升高;但如注射發酵后的浸膏或灌胃給藥,則無比作用,故認為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致;它也不能抑制因注射利尿素而發生的神經性高血糖。據初步試驗,北黨參灌胃,能升高血糖。

    8)降壓作用

    醇、水浸膏靜脈或腹腔注射,能降低麻醉犬的血壓,據初步分析,認為是屬于末梢性的;并有某些抗腎上腺素作用;其水浸液或醇、水浸出液也有降低麻醉動物血壓的作用,并能抑制離體蟾蜍心臟。對慢性高血壓犬,每日灌服水浸液4克(生藥)/公斤,未見有降壓作用。

    同屬植物的根的提取物或總甙,長期(40天)喂兔,可增加紅細胞敷(17.5%),增加體重(23%);對松節油引起的白細胞增多癥有預防及治療功效;長期口服,內臟器官未發現有何病理改變?傔坝栊∈罂诜,小量可增強呼吸,大量可降低水合氯醛之麻醉:對士的寧反似有某些拮抗作用。

    2.其他藥理作用

    (1) 益智作用: 

    黨參能增強和改善小鼠的學習記憶能力。黨參乙醇提取物的正丁醇萃取物能拮抗東莨菪堿引起的小鼠記憶獲得障礙,改善亞硝酸鈉引起的小鼠記憶鞏固障礙及40%乙醇引起的小鼠記憶再現缺損。該萃取物不影響乙酰膽堿的合成,可能與加強乙酰膽堿與M-受體的結合有關。黨參總堿則能對抗東莨菪堿引起小鼠腦內乙酰膽堿含量及膽堿乙;富钚缘南陆。用雙盲法觀察不同年齡的正常受試者在服用黨參水煎液后,都能提高學習記憶能力,且可使正常受試者腦左右兩側半球的學習記憶能力同時提高。

    2)鎮靜、催眠、抗驚厥作用: 

    黨參脂溶性和水溶性皂苷經腦室給藥,均能引起清醒家兔的腦電圖出現高幅慢波的變化,而靜脈給藥僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動。黨參注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間,增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數,延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨參皂苷也可明顯延長環己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現驚厥的潛伏期。

    綜上所述,黨參增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。

    黨參中有機酸

    黨參性味甘平 ,歸手、足太陰經。黨參對中樞神經系統、心血管系統、機體的免疫能力、消化系統、血液和造血系統都有著重要的作用 ,是益氣補脾之上乘良藥 ,具有很高的醫用價值……

    中醫傳承

    典籍記載

    1.《本經逢原》:清肺。上黨人參,雖無甘溫峻補之功,卻有甘平清肺之力,亦不似沙參之性寒專泄肺氣也。

    2.《本草從新》:補中益氣,和脾胃除煩渴。

    3.《綱目拾遺》:治肺虛,益肺氣。

    4.《科學的民間藥草》:補血劑。適用于慢性貧血,萎黃病,白血病,腺病,佝僂病。

    5.《中藥材手冊》:治虛勞內傷,腸胃中冷,滑瀉久痢,氣喘煩渴,發熱自汗,婦女血崩、胎產諸病。

    6.《得配本草》:上黨參,得黃耆實衛,配石蓮止痢,君當歸活血,佐棗仁補心。補肺 蜜拌蒸熟;補脾恐其氣滯,加桑皮數分,或加廣皮亦可。

    7.《本草正義》:黨參力能補脾養胃,潤肺生津,腱運中氣,本與人參不甚相遠。其尤 可貴者,則健脾運而不燥,滋胃陰而不濕,潤肺而不犯寒涼,養血而不偏滋膩,鼓舞清陽, 振動中氣 ,而無剛燥之弊。且較諸遼參之力量厚重,而少偏于陰柔,高麗參之氣味雄壯, 而微嫌于剛烈者,尤為得中和之正,宜乎五臟交受其養,而無往不宜也。特力量較為薄弱, 不能持久,凡病后元虛,每服二、三錢,止足振動其一日之神氣,則信乎和平中正之規模, 亦有不耐悠久者。然補助中州而潤澤四隅,故凡古今成方之所用人參,無不可以潞黨參當之 ,即凡百證治之應用人參者,亦無不可以潞黨參投之!

    性味歸經

    性平,味甘、微酸。歸脾、肺經。

    功能主治

    補中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。

    該品為臨床常用的補氣藥,功能補脾益肺,效近人參而為較弱,適用于各種氣虛不足者,常與黃芪、白術、山藥等配伍應用;如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥,配補血藥如熟地、當歸等。

    1脾肺氣虛證。該品性味甘平,主歸脾肺二經,以補脾肺之氣為主要作用。用于中氣不足的體虛倦怠,食少便溏等癥,常與補氣健脾除濕的白術、茯苓等同用;對肺氣虧虛的咳嗽氣促,語聲低弱等癥,可與黃芪、蛤蚧等品同用,以補益肺氣,止咳定喘。其補益脾肺之功與人參相似而力較弱,臨床常用以代替古方中的人參,用以治療脾肺氣虛的輕證!

    2.氣血兩虛證。該品既能補氣,又能補血,常用于氣虛不能生血,或血虛無化氣,而見面色蒼白或萎黃,乏力,頭暈。

    3.氣津兩傷證。該品對熱傷氣津之氣短口渴,亦有補氣生津作用,適用于氣津兩傷的輕證,宜與麥冬、五味子養陰生津之品同用。

    黨參為補氣健脾之要藥,所含皂苷、菊糖、微量生物堿、淀粉等對人體多臟器有不同程度的強壯作用,能提高人體的適應性。有抗潰瘍,能增加腸張力、調節胃運動,在調理腸胃制劑中重用黨參的腸胃調神劑對慢性腹瀉,潰瘍性結腸炎,胃竇炎,慢性萎縮性胃炎頗有效驗。此外,該品亦常與解表藥、攻下藥等祛邪藥配伍,用于氣虛外感或里實熱結而氣血虧虛等邪實正虛之證,以扶正祛邪,使攻邪而正氣不傷。

    黨參的作用

    西洋參和黨參:二藥均有補氣生津功效。西洋參性寒,善清肺火;黨參甘平,善益脾氣,一清一補,機理各異。 

    人參和黨參:二藥均味甘,入脾肺二經,補脾益肺,生津養血。人參微溫,性偏剛烈,功宏力強;黨參性平,不溫不燥,作用平和。功效雖同,程度有別。 

    1、黨參能抑制或殺滅麻風桿菌:黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細粉;再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次,將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、 重樓細粉)的藥液,加蜂蜜適量,再將重樓、黨參細粉倒入搗勻作丸,每丸15克重;亦可作成膏劑。日服三次,每次一丸,開水送服。(北京中醫學院《新醫療法資料匯編》

    2、黨參治瀉痢與產育氣虛脫肛:黨參(去蘆,米炒)10克,炙耆、白術(凈炒)、肉豆蔻、茯苓 各7.5克,懷山藥()10克,升麻(蜜炙)3克,炙甘草3.5克。加生姜二片煎;蚣又聘 子2.5克。(《不知醫必要》參耆白術湯

    3、黨參能清肺金,補元氣,開聲音,助筋力:黨參500(軟甜者,切片),沙參半斤(切片,桂圓肉200克。水煎濃汁,滴水成珠,用磁器盛貯。每用一酒杯,空心滾水沖服,沖入煎 藥亦可。(《得配本草》上黨參膏

    4、黨參治小兒口瘡:黨參50克,黃柏25克。共為細末,吹撒患處(《青海省中醫驗方匯編》

    5、中氣不足,內臟下垂:黨參、炙黃芪15克,白術9克,升麻5克。水煎服,每日1劑。 

    6、熱病口渴,口干舌燥:黨參與枸杞子(21的比例)混合制成參杞沖劑服用,有益氣生津之效。 

    7、黨參能治原發性低血壓:黨參6克,黃芪6克,五味子、麥冬、肉桂3克。研粉吞服,每次6克,每日3次,連服30日。 

    8、黨參治服寒涼峻劑,以致損傷脾胃,口舌生瘡:黨參()、黃芪()10克,茯苓5克,甘 草()2.5克,白芍3.5克。白水煎,溫服。(《喉科紫珍集》參耆安胃散

    米炒黨參:表面老黃色,具香氣,余同生黨參片。氣變清香,能增強和胃、健脾止瀉作用。多用于脾胃虛弱,食少,便溏。 

    蜜制黨參:形如黨參片,表面黃棕色,顯光澤,味甜。增強了補中益氣潤燥養陰的作用。用于氣血兩虛之癥。 

    黨參片:黨參呈橢圓形或類圓形的厚片,便面黃棕色或灰黃色,切面黃白色或黃棕色,有裂隙或菊花紋,中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色,有縱皺紋。有特殊香氣,味微甜。生黨參片益氣生津力勝。常用于氣津兩傷或氣血兩虧。

    黨參用藥禁忌

    實證、熱證禁服;正虛邪實證,不宜單獨應用。 

    用法用量

    《中華本草》:內服:煎湯,6-15克;或熬膏、入丸、散。生津、養血宜生用;補脾益肺宜炙用。

    中國藥典》:煎服,930克!

    藥用配伍

    1.用於中氣不足的體虛儲怠,食少便溏等。能補中益氣。常配黃芪、白術等同用。

    2.用於肺氣虧虛的咳嗽氣促,語聲低弱等。能補益肺氣?膳湮辄S芪、五味子等同用。

    3.用於氣津兩傷的氣短口渴,及氣血雙虧的面色萎黃,頭暈心悸等。有益氣生津和益氣生血之效?煞謩e與麥冬、五味子等生津藥, 或當歸、熟地黃等補血藥同用。

    此外,對氣虛外感及正虛邪實之證,亦可隨證配解表藥或攻里藥同用,以挾正祛邪。與紫蘇、生姜等同用,以益氣解表,挾正祛邪,如《局方》參蘇飲。治氣血兩虛,熱結里實證,可與當歸、大黃、芒硝等同用,以攻 補兼施,如《傷寒六書黃龍湯!

    用藥經驗

    焦樹德教授認為,黨參性味甘平。主要功用為補氣健脾。常作為人參的代用品以治療氣虛證。臨床上常用于以下幾種情況:

    1、健脾胃:脾胃之氣不足, 可出現四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。該品能增強脾胃功能而益氣,可配合白術、茯苓、甘草、陳皮(五味異功散)或白術、山藥、扁豆、芡實、蓮肉、 苡米、茯苓(參苓白術散)等同用。

    2、益氣補血:氣血兩虛的證候(氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細弱等),可用該品配合白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍湯),以達氣血雙補的作用。再者,前人經驗認為益氣可以促進補血,健脾可以幫助生血,所以在治療血虛證時,也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血。例如配白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、遠志、五味子、陳皮等為人參養榮湯(黨參代人參);配黃芪、白術、當歸、白芍、陳皮、龍眼肉、木香、遠志等為歸脾湯,都是常用的益氣補血的方劑。據近代實驗證明該品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球。近些年來常以該品配合當歸、白芍、生地、熟地等,治療各種貧血。

    3、治療氣虛咳喘:肺為氣之主, 肺虛則氣無所主而發生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等癥。對氣虛咳喘常以該品配合麥冬、五味子、黃芪、干姜、貝母、甘草等同用。

    4、代替獨參湯:急救虛脫時,一般多用人參(獨參湯), 如一時找不到人參,可用黨參50~150克,加附子10~15克,生白術25~50克,急煎服,能代替獨參湯使用。

    黃芪補氣、既能升補脾氣,又能益肺固表。黨參補氣,只能健脾補氣,無固表之力,但黨參還能益氣生津,黃芪則無生津之效。黃芪兼能利水,黨參無利水作用。白術補氣主要是補脾氣,并能健脾燥濕。黨參補氣,脾肺俱補,但燥濕之力不如白術。黃精補氣兼能潤心肺、填精髓、助筋骨,但其性質平和,其效緩慢,久服才能見效。黨參補氣,其效迅速。

    產地不同,黨參有臺黨參(臺參)和潞黨參兩種。藥效差不多。目前藥房已無此分別。

    用量一般為5-15克。重病或急病時,也可用到25`50克,或更多些。禁忌和注意事項同人參。據近代研究,該品有強壯作用,能增強身體抵抗力;能使紅血球增加,白血球減少;能使周圍血管損張,降低血壓,并能抑制腎上腺的升壓作用?筛鶕孀C論治的精神結合使用!

    用藥禁忌

    1.《得配本草》:氣滯、怒火盛者禁用。

    2.《藥籠小品》:中滿有火者忌之。

    3.《中華本草》:實證、熱證禁服,正虛邪實證,不宜單獨應用。

    藥方選錄

    清肺金,補元氣,開聲音,助筋力:黨參500克(軟甜者,切片),沙參250克(切片) ,桂圓肉200克。水煎濃汁,滴水成珠,用磁器盛貯。每用一酒杯,空心滾水沖服,沖入煎 藥亦可。(《得配本草》上黨參膏

    瀉痢與產育氣虛脫肛:黨參(去蘆,米炒)10克,炙耆、白術(凈炒)、肉蔻霜、茯苓7~8克,懷山藥(炒)10克,升麻(蜜炙)3克,炙甘草3.5克。加生姜二片煎;蚣又聘 子2.5克。(《不知醫必要》參耆白術湯

    治服寒涼峻劑,以致損傷脾胃,口舌生瘡:黨參(焙)、黃芪(炙)各10克,茯苓5克,甘 草(生)2.5克,白芍3.5克。白水煎,溫服。(《喉科紫珍集》參耆安胃散

    小兒口瘡:黨參50克,黃柏25克。共為細末,吹撒患處(《青海省中醫驗方匯編》)

    抑制或殺滅麻風桿菌:黨參、重樓蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨參、重樓研成細粉;再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次,將三次煎液濃縮成一定量(能浸濕黨參、 重樓細粉)的藥液,加蜂蜜適量,再將重樓、黨參細粉倒入搗勻作丸,每丸三錢重;亦可作成膏劑。日服三次,每次一丸,開水送服。(北京中醫學院《新醫療法資料匯編》)

    熱病口渴,口干舌燥:黨參與枸杞子21的比例)混合制成參杞沖劑服用,有益氣生津之效。

    中氣不足,內臟下垂:黨參、炙黃芪各15克,白術9克,升麻5克。水煎服,每日1劑。

    原發性低血壓:黨參6克,黃芪6克,五味子、麥冬、肉桂各3克。研粉吞服,每次6克,每日3次,連服30日。

    膳食價值

    食材概述

    黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發油、維生素B1、B2,多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力;有調節胃腸運動,抗潰瘍,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;能使家兔紅細胞、血紅蛋白增加,對化療、放療所引起的白細胞下降有提升作用;能擴張周圍血管而降低血壓,又可抑制腎上腺素的升壓作用!

    適應人群

    體質虛弱,氣血不足,面色萎黃,以及病后產后體虛者宜食;脾胃氣虛,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹瀉,肺氣不足,咳嗽氣促,氣虛體弱,易于感冒;氣虛血虧者宜食;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血,萎黃病,白血病,血小板減少性紫癜以及佝僂病患者宜食。上述病證,古方用人參者現代常以該品取代!

    用法用量

    一日15~30克。煎湯,煎膏滋,入粥、飯、菜肴。

    藥膳選錄

    1、參苓粥:黨參、茯苓、生姜各10克,粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁,后下米煮成粥?杉欲}調味食。

    源于《圣濟總錄》。本方以黨參、茯苓補脾益胃,生姜溫中健胃、止嘔,粳米益脾養胃。用于脾胃虛弱,少食欲嘔,消瘦乏力。

    2、參棗米飯:黨參10克,大棗10個,糯米150克。先將參、棗洗凈,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。

    源于《醒園錄》。本方以黨參補脾益氣,大棗、糯米與黨參協同奏效。用于脾虛氣弱。

    3、參芪粳米粥:黨參、黃芪各10克,粳米100克。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調味食。

    本方取參、芪均能補益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。

    4、兩儀膏:黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁,另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙,或以溫水沖化飲。

    源于《景岳全書》。本方以黨參補氣,熟地黃補血。用于氣血兩虛,體倦乏力,頭暈目眩。

    5、花膠排骨:花膠150克、排骨400克、黃黨( 黨參)50克、杞子兩湯匙、淮山片、姜片、蔥1棵。

    6、黨參田雞汁

    主料:田雞2只,黨參3克。

    配料:鹽、味精各適量。

    做法:

    1)、田雞宰洗干凈,去皮,斬件,裝入小燉盅;

    2)、投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時左右;

    3)、食用前除去藥渣,調入味精和鹽。

    特點:湯色潔白,肉質鮮嫩。

    藥用價值:黨參味甘性平,可健脾補肺,益氣補血,生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉,可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥,但孕婦忌服,空腹忌食用。

    7、黨參杞子豬肝粥

    主料:黨參20克,杞子30克,豬肝50克,粳米60克。

    做法:同煮粥食,每日-2次。

    藥用價值:主要治療老年性白內障肝腎兩虧型:視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質嫩紅,苔少,脈細數。

    菜名:黨參枸杞雞肉湯

    主料:黨參30克,枸杞子30克,圓肉20克,雞肉150克。

    做法:同放入砂鍋內煎湯,熟時加入少量酒、鹽調味服食。每天1-2次。

    藥用價值:主要治療牙周病氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,牙根宣露,齒松動,牙齦多夢,舌質淡,苔薄白,脈沉細。

    8、黨參北杏煲豬肺

    主料:豬肺200克,黨參20克,北杏仁10克。

    做法:煲湯,調味飲湯食豬肺。

    藥用價值:主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言,每遇風寒咳痰或喘息發作加重,舌質淡,苔白,脈虛。

    藥理作用:對由乙醇,酸,堿所導致的胃粘膜損傷及多種實驗性胃潰瘍有較好的保護作用,具有明顯的抗潰瘍作用!

    營養分析

    黨參對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓,并可抑制腎上腺素的升壓作用;具有調節胃腸運動,抗潰瘍,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;還對化療放射線所引起的白細胞下降有提升作用!

    食物相克

    不宜與藜蘆同用!

    做法指導

    1. 黨參生津止渴宜生用,健脾益氣宜炙用。

    2. 中氣不足,脾胃虛弱,食少便溏,倦怠乏力等癥,可與白術、茯苓、甘草同用,以健脾益氣。

    3. 脾虛胎動不安,胎萎滑胎者,可與白術、桑寄生等相佐,以健脾安胎。