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    均林中藥
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    資訊詳情

    蒲公英的種植技術

    來源:吉林省均林中草藥種植有限公司   發布:2014/3/13   文章類別:種植技術   點擊:1279

    蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

    中文學名:

    蒲公英

    拉丁學名:

    Herba Taraxaci

    別稱:

    蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英

    二名法:

    Taraxacum officnala

    界:

    植物界

    門:

    被子植物門 Magnoliophyta

    綱:

    雙子葉植物綱 Magnoliopsida

    亞綱:

    菊亞綱

    目:

    菊目 Asterales

    科:

    菊科 Asteraceae

    亞科:

    舌狀花亞科

    族:

    菊苣族

    屬:

    蒲公英屬 Taraxacum

    種:

    蒲公英

    分布區域:

    多分布于北半球。我國東北、華北、華東、華中、西北、西南各地

      別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英,鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓。ā兑安俗V》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實圖考》)、卜地蜈蚣、苦須、鬼燈籠(《草木便方》)、燈籠花(四川)羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴州民間方藥集》)、黃花草、古古。ā督K植志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)、婆婆丁(遼寧)、仆公罌(《本草圖經集》)。

    花期:38月。 

    蒲公英

    使用部位:花、葉、莖、根。

    作用:可入藥。

    貯藏:置通風干燥處,防潮,防蛀。

    外形特征

    多年生草本。根圓柱狀,黑褐色,粗壯。葉倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形,長4-20厘米,寬1-5厘米,先端鈍或急尖,邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,有時倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂,頂端裂片較大,三角形或三角狀戟形,全緣或具齒,每側裂片3-5片,裂片三角形或三角狀披針形,通常具齒,平展或倒向,裂片間常夾生小齒,基部漸狹成葉柄,葉柄及主脈常帶紅紫色,疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無毛;ㄝ1至數個,與葉等長或稍長,高10-25厘米,上部紫紅色,密被蛛絲狀白色長柔毛;頭狀花序直徑約30-40毫米;總苞鐘狀,長12-14毫米,淡綠色;總苞片2-3層,外層總苞片卵狀披針形或披針形,長8-10毫米,寬1-2毫米,邊緣寬膜質,基部淡綠色,上部紫紅色,先端增厚或具小到中等的角狀突起;內層總苞片線狀披針形,長10-16毫米,寬2-3毫米,先端紫紅色,具小角狀突起;舌狀花黃色,舌片長約8毫米,寬約1.5毫米,邊緣花舌片背面具紫紅色條紋,花藥和柱頭暗綠色。瘦果倒卵狀披針形,暗褐色,長約4-5毫米,寬約1-1.5毫 米,上部具小刺,下部具成行排列的小瘤,頂端逐漸收縮為長約1毫米的圓錐至圓柱形喙基,喙長6-10毫米,纖細;冠毛白色,長約6毫米;ㄆ4-9月,果期5-10月。2n=24,32。[6]

    多年生草本植物,高1025cm,含白色乳汁。根深長,單一或分枝,外皮黃棕色。葉根生,排成蓮座狀,狹倒披針形,大頭羽裂,裂片三角形,全緣或有數齒,先端稍鈍或尖,基部漸狹成柄,無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。花莖比葉短或等長,結果時伸長,上部密被白色蛛絲狀毛。頭狀花序單一,頂生,長約3.5cm;總苞片草質,綠色,部分淡紅色或紫紅色,先端有或無小角,有白色蛛絲狀毛;舌狀花鮮黃色,先端平截,5齒裂,兩性。瘦果倒披針形,土黃色或黃棕色,有縱棱及橫瘤,中產以上的橫瘤有刺狀突起,先端有喙,頂生白色冠毛;ㄆ谠绱杭巴砬。生于路旁、田野、山坡。

    產地生境

    黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、山東、江蘇、安徽、浙江、福建北部、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東北部、四川、貴州、云南等省區。廣泛生于中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。

    使用價值

    食用方法

    蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

    【生吃】:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

    【涼拌】:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

    【做餡】:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

    食療食譜

     蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結;

     蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;

     蒲公英桔梗湯:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;

     蒲公英玉米湯:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。

    藥用價值

    蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicumHand. Mazz.、堿地蒲公英Toraxacum borealisinenseKitam. 或同屬數種植物的干燥全草。對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的胡蘿卜素C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。

    蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,被廣泛應用于臨床!本草綱目》有句云:蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。

    【藥材】

    皺縮卷曲的團塊,根圓柱形,多彎曲長3~7cm,棕褐色,根頭部有茸毛,葉破碎,完整葉片為倒披針形,暗灰綠色或綠褐色,邊緣淺裂或具有羽狀缺刻,基部下延成柄狀,下表面主脈明顯,花葶1至數條,頭狀花序頂生,黃褐色或淡黃白色,有的可見多數具有白色冠毛的長橢圓形瘦果,氣微,味微苦。

    【藥用部位】:干燥的全草。

    【性味功能】:甘,微苦,寒。清熱解毒,消癰散結。

    【歸經】:入脾、胃、腎三經。

    【主治】:上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,高血糖,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽囊炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡,咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。

    美容功效

    蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效,根則具有消炎作用,花朵煎成藥汁可以去除雀斑。

    臨床應用

    單味新鮮者,搗碎,取汁直接敷于痛處,治肺癌引起的疼痛。

    單味新鮮者,搗碎,加雞蛋清(少加白糖)調糊,外敷,治流行性腮腺炎。

    單味搗爛取汁,高溫消毒后點眼,治砂眼癢痛。

    蒲公英炒肉絲

    一、原料:

    主料:蒲公英250克,豬肉100克。

    調料:料酒、精鹽、味精、蔥花、姜末、醬油。

    二、制法:

    1,將蒲公英去雜洗凈,入沸水鍋炸一下,撈出洗凈,擠水切段。豬肉洗凈切絲。將料酒,精鹽、味精、醬油、蔥、姜同放碗中攪勻成芡汁。

    鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入熒汁炒至肉熟而入味,投入蒲公英炒至入味,出鍋即成。

    按:蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效!渡綎|中藥》載為解毒。消炎、清熱藥。治黃疽、目赤,小便不利、大便秘結。豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣的功效。兩者組成此菜,可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C。具有解毒散結、滋陰潤燥的功效。適用于療毒瘡腫、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴,胃炎、感冒等病癥。

    蒲公英茶

    自然界中各式各樣的蒲公英

    【材料】:干燥蒲公英75克、水1000毫升

    【作法】:

    將蒲公英洗凈,放入鍋中,加水淹過蒲公英;

    大火煮沸后蓋上鍋蓋,小火熬煮一小時;

    濾除茶渣,待涼后即可飲用。

     

    主要成分

    蒲公英甾醇Taraxasterol)、膽堿Choline)、菊糖Inulin)、果膠Pectin);蒲公英醇(Taraxol)、豆甾醇Stigmasterol)、β-香樹脂醇(β-Amyrin)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、蒲公英賽醇(taraxerol)、蒲公英素(Taraxacerin)、蒲公英苦素(Taraxacin)和維生素A、B、C等。

     

    【保肝、利膽作用】

    動物實驗表明:用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射,對四氯化碳引起的谷丙轉氨酶升高有明顯抑制作用;能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學改變。有報道指出,蒲公英在動物身上有利膽作用。蒲公英液灌胃能使膽囊收縮,奧狄括約肌松弛,有利于膽汁排入腸中。臨床上對慢性膽囊痙攣及結石癥有效。

    【抗胃潰瘍作用】

    蒲公英煎劑給大鼠灌胃對應激性潰瘍有顯著保護作用;對無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護作用;并能明顯對抗幽門結扎大鼠胃潰瘍的形成.當蒲公英與黨參、川芎配伍時有協同抗胃潰瘍的效果,三者構成復方抗潰瘍作用更強。有報道指出,此復方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機制可能與影響胃組織內源性PGE2含量有關。

    【對免疫功能的作用】

    蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉化率.蒲公英多糖能顯著增強艾氏癌及MM46腫瘤細胞抗原所致小鼠腳墊遲發型超敏反應強度,并有給藥時間越往后越有效的特點,即于抗原刺激后的第1120日給藥或220隔日給藥有明顯作用.蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強小鼠抗體依賴性巨噬細胞的細胞毒作用。

    【其它作用】

    有報道認為,蒲公英有利尿作用,特別是對門脈性水腫有效,其機制可能與植物中含有大量鉀有關。對離體蛙心,小量興奮而大量則呈抑制作用。也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者.內服葉的浸劑可治蛇咬傷。也有用以促進婦女的乳汁分泌的。

    蒲公英 禁忌

    陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

    1、用量過大 常規用量煎服后,偶見有胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量(30g/kg)灌服煎劑3天,可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫,腎小管變窄,其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗,尿中可出現少量管型,腎小管上皮細胞濁腫。

    2、過敏反應 服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后,個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后,亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

    3、藥不對證 主要是寒熱不分,不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證,用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證,無熱象,病程多較長,病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證,結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用,會產生不良反應。

    人工栽培

    如何從野生蒲公英中獲得種子?

    蒲公英是多年生宿根性植物,二年生植株就能開花結籽,初夏為開花結籽期,每株開花數隨生長年限而增多,有的單株開花數達10個以上,開花后1315天種子即成熟;ūP外殼由綠變為黃綠,種子由乳白色變褐色時即可采收,切不要等花盤開裂時再采收,否則種子易飛散失落損失較大。一般每個頭狀花序種子數都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右,小葉型蒲公英種子粒重為0.81.2克左右。

    采種時可將蒲公英的花盤摘下,放在室內存放后熟一天,待花盆全部散開,再陰干12天至種子半干時,用手搓掉種子尖端的絨毛,然后曬干種子。在蒲公英野生資源豐富的地方,也可挖根栽培。通常10月份,挖根后集中栽培于大棚中,株行距8厘米×3厘米,栽后澆足水,至次年2月即可萌芽,這時再施一次有機肥,可采葉。

    蒲公英種子如何發芽?如何播種?

    成熟的蒲公英種子沒有休眠期,所以從初春到盛夏都可進行播種。在晴朗的時候(28度左右),將種子與土混合,澆透,曝曬至土壤微潤,再適當澆水,保濕,第二天中皮將變綠,幾小時后即可生根發芽。

    根據試驗結果得知:5月末采收種子后立即播種,從播種至出苗需1020天;延至夏季78月份播種,則從播種到出苗需15天,播種量一般每平方米3克左右,可保苗7001000株。

    蒲公英播種前,應先翻地作畦,畦寬8090厘米在畦內開淺溝,溝距12厘米,溝寬10厘米。然后將種子播在溝內,播種后覆土,土厚0.30.5厘米。播種時要求土壤濕潤,如土壤干旱,在播種前兩天澆透水。春播最好進行地膜覆蓋,夏播雨水充足,可不覆蓋。

    蒲公英如何進行肥水管理?

    蒲公英抗病、抗旱、抗蟲能力很強,一般不需進行病蟲害防治,田間管理的重點主要是肥和水。蒲公英雖然對土壤條件要求不嚴格,但是它還是喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,每畝還須施1720公斤硝銨作基肥。播種后,也要始終保保持土壤有適當的水分。在生長季節,要追肥12次。播種當年一般不采葉,以促進其繁茂生長,使下年早春植株新芽粗壯,抽生品質好、產量高的嫩葉。

    蒲公英怎樣進行早熟栽培?

    早春表土5厘米深處地溫達12度時,上年種植的蒲公英就開始萌發長出新芽。一般清明節前新芽露出地面,此時在土里的白芽部分長度已有34厘米所以野生的蒲公英一般在420日前后即可采摘。

    無公害蒲公英體芽菜

    蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營養貯藏器官肉質直根,在適宜的栽培環境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的營養和醫療保健價值,它的肉質直根生產的體芽菜新鮮、富含營養并且無污染。

    (一)采種。

    5月下旬至6月上旬的上午8、9點鐘采集野生的蒲公英種子。采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內后熟1天,待花序全部散開,再蔭干12天,用手搓掉冠毛,曬干備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。

    (二)肉質直根的培育。

    用作生產體芽菜的直根可以到野外直接采集,這樣雖然比較經濟,但直根不肥大,建議人工培育。

    選地與播前準備。選擇土壤耕層深厚,地勢平坦,排灌方便,無較大污染源的地塊種植。秋收后凈園并結合耕翻整地每畝施入40005000千克腐熟的優質農家肥。翌年土壤化凍后按1.2米寬做畦,待播。

    播種。在土溫達到10以上時開始播種。在畦內開淺溝23厘米,溝距10厘米、寬10厘米,踏實澆透水,將種子按細沙,拌均勻,撒播于溝內,覆土23厘米,最后在畦的兩邊插上竹弓子,蓋上塑料膜以保持蒲公英萌發的最適溫濕度。

    苗期管理。播種后912天出苗。幼苗出齊后,去掉薄膜并及時澆水、中耕除草。23片真葉期56片和79片真葉期時,結合中耕除草分別進行3次間苗(間下的苗可上市),最后一次按株距5厘米、行距10厘米選壯苗定苗。間苗、定苗后一般均需及時澆水。定苗后立即隨水追施腐熟消毒的人糞尿。

    蹲苗與田間管理。蓮座期后一段時間不澆水,直到肉質根進入迅速膨大期。田間管理除清除雜草外,主要是水分管理,要經常保持土壤濕潤?筛鶕仓晟L狀況追施有機肥。播種當年不采葉,以促其肉質根粗大,以利來年早春生產出優質的芽菜。一旦發生病蟲害可選擇高效、低毒、無殘留的農藥。

    肉質根的收獲與貯藏。肉質根的收獲最遲應于上凍前完成。將挖出的根株進行整理,摘掉老葉,保留完整的根系及頂芽。選擇背蔭地塊挖寬11.2米,深1.5米(東西延長)的貯藏窖。將肉質根放入窖內,碼好,高不超過50厘米。貯藏前期要防止溫度過高引起肉質根腐爛或發芽,后期要防凍。該技術高產的關鍵是培育粗大、肥壯和充實的肉質根,并且冬季貯藏合理,營養消耗少。

    (三)蒲公英肉質根囤栽技術。

    選用溫度能穩定維持在825的保護設施。在設施內做床土厚40—50厘米的栽培床,栽培基質用潔凈的土壤或河沙等,最后設施內用熏劑消毒。囤栽前應將肉質根提前一天從貯藏窖內取出蔭晾。按長度分級,然后按級別一溝一溝的碼埋,碼埋間距2-3厘米,埋入深度以露出根生長點為度,碼埋要整齊。碼埋完畢后立即澆透水,水后23天插小拱棚、覆蓋黑色薄膜。囤栽后一般床內溫度保持在1520,濕度控制在60%75%為好。當葉片達到1015厘米時,用手掰或用刀割取葉片,注意保護生長點。收獲一般應在清晨進行。

    大棚蒲公英

    選地和播種蒲公英種子采收后可當年播種,種子發芽適溫為15-20,目前采用夏季播種、秋季定植的方法。選擇土壤肥沃、濕潤的向陽沙壤土地塊,播前澆透水,施足底肥,一般每畝施腐熟農家肥3-5萬公斤,過磷酸鈣300公斤。深耕,整平耙細,作畦,畦寬1.2米。將種子均勻地撒在畦面上,然后覆土約0.3-0.5厘米厚。小面積播種可采用育苗盤育苗。

    定植后管理定植后,新葉生長前一般情況下不澆水,如土壤干旱時可用噴壺澆水。新葉長出后可視土壤墑情澆水,畦面土表風干見濕為宜。同時開始松土打壟,發現缺苗要及時補苗,栽后2-3周內不宜澆水,以防爛根。在施足基肥的基礎上,蒲公英生長過程中一般不施用化肥,以保證蒲公英品質。大棚栽培蒲公英入冬前畦面澆透水,地表最好用馬糞或麥秸等覆蓋,以利保溫、保濕。當年秋末冬初蓋棚,也可在第二年早春3月中下旬扣棚,促進早日萌發,并及時除去地表覆蓋物,澆水,松土。若在溫室內,溫度保持10以上,蒲公英植株即可正常生長,當植株生長達到適宜大小即可采收上市。

    采收與留種 用鉤刀或小刀挑挖,沿地表1-1.5厘米處平行下刀,保留地下根部,以長新芽,先挑大株收,留下小株繼續生長。蒲公英每株開花數隨生長年限而增多,所以留種要有專門的種子田,應選生長健壯、葉肥大、汁多色綠、根莖粗壯、無病蟲害株就地留種。在5月下旬至6月上旬,當花盤黃綠,種子從乳白色變成褐色時表明種子成熟,為防止種子脫落,應分次采收。將花摘下,在室內存放2天,等花盤全部散開,再陰干1-2天,待種子半干時,用手搓掉種子頂端的絨毛,曬干備用。

    法國厚葉蒲公英

    法國厚葉蒲公英,為菊科蒲公英屬多年生草本植物,是從法國引進的一種高產藥菜兼用新品種,生產性能和生物產量是中國野生蒲公英的8-10倍。綜合效益每畝達6000元以上。中國種植法國厚葉蒲公英的技術如下。

    整地施肥:選疏松、肥沃、濕潤、排水良好的沙質壤土種植,畝施有機肥4500千克-5000千克,混合過磷酸鈣15千克,均勻撒到地面上。深翻地20厘米-25厘米,整平耙細,做成長10-20米、寬1.2-1.5米的畦待播。

    播種:蒲公英采用種子和分株繁殖。種子無休眠期,從春到秋可隨時播種。根據市場需求,冬季也可在溫室內播種。露地直播可條播或撒播,條播是先在畦面上按行距25厘米-30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下后覆土1厘米,然后稍加鎮壓,播種量50/畝。平畦撒播,畝用種50-100克,播種后蓋草保溫保濕,出苗時揭去蓋草,約10天即可出苗。

    中耕除草和間苗:當蒲公英出苗10天左右可進行第一次中耕除草,以后每10天左右中耕除草1次,直到封壟為止,封壟后可人工拔草。出苗10天左右進行間苗,株距8厘米-10厘米,經20-30天即可定苗,行距30厘米,株距20厘米-25厘米,撒播者株距15厘米。

    肥水管理:蒲公英田間管理的重點是肥和水。蒲公英喜歡肥沃、濕潤、疏松、有機質含量高的土壤。所以在種植蒲公英時,除合理施用基肥外,生長期間應追肥1-2次,每次每畝施尿素10千克-14千克,磷酸二氫鉀5千克-6千克。經常澆水,保持土壤濕潤。秋播者入冬后,在畦面上每畝撒施有機肥2500千克、過磷酸鈣20千克,既起到供養分作用,又可以保護根系安全越冬。翌春返青后可結合澆水施用化肥(畝施尿素10千克-15千克、過磷酸鈣8千克)。為提早上市,早春可采用小拱棚覆蓋。

    病蟲害防治:蒲公英的抗病能力極強,常見病害主要有霜霉病和蚜蟲。防治霜霉病可用72%克露或克霉氰或克抗靈可濕性粉劑800倍液,或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液,也可每畝噴施5%百菌清粉劑300克,或用25%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。采收前10天停止用藥。防治蚜蟲可用50%辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000-3000倍液,該藥對蚜蟲有特效。也可用50%馬拉硫磷乳油或20%二嗪農乳油,21%滅斃乳油3000倍液或70%滅蚜松可濕性粉劑2500倍液噴灑。

    采收:蒲公英的采收可分批采摘外層大葉,或用鐮刀割取心葉以外的葉片,每隔15天至20天割1次。也可一次性整株割取上市,一般每畝地每次可收割500千克-600千克。蒲公英整株割取后,根部受損流出白漿,此期不宜澆水,以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋采挖帶根的全草,去泥曬干以備藥用。作蔬菜時可采收其嫩苗或嫩葉。蒲公英種子采收的時間在5月下旬-6月上旬,采種時選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下,放室內后熟1天,待花序全部散開,再陰干1-2天,用手搓掉冠毛,曬干備用。因蒲公英的植株生長年限越長產量越高,所以留種采種最好有固定的種子圃地。

      蒲公英肉質根較粗壯;葉基生,葉狹倒披針形,先端急尖或盾圓,邊緣有倒向羽狀缺裂,長20-65cm,最長可達80cm以上,寬50-100mm左右;花由葉叢中抽出,頭狀花序,直徑25-40mm;總苞寬鐘狀,長13-25mm,綠色,先端漸尖長4-10mm;舌狀花,亮黃色;花葶多數,可達百余枝,花葶高20-70cm;瘦果淺黃褐色,長3-4mm;中部以上有大量小尖刺,其余部分為小瘤狀突起,頂端突然縊縮為長04-06mm的喙基,喙長7-12mm,冠毛白色,長6-8mm,種子千粒重為068g;花期始于4月上旬,5月上旬進入盛果期,盛果期延續15天左右,全年均有零星開花,在9-10月間也有一次較集中的果期。

    選地與整地:

    蒲公英適應性很強,在大部分土壤中均可成活,但人工栽培應選用向陽、肥沃、可灌溉的沙壤土地。土地深翻25-30cm,每10000m²;施有機肥30000-40000kg,整細整平,做畦待播。

    播種與育苗:

    蒲公英在4-9月間均可播種。種子無休眠特性,且采收后生活力下降較快,最好在5月下旬選用剛剛采收的新種播種?芍辈ヒ部捎缫圃。直播一般采用條播,澆足底水后按行距25-30cm開淺溝,畝用種500g,播后耙平地面即可。育苗時需專用育苗畦,撒播用種5g/m2,覆土05cm以下,7-15天內出苗。及早清除雜草。

    定植:

    育苗畦內苗高達到10cm以上、幼苗4片真葉以上時可以定植。按不同的栽培目的采用不同的株行距。作藥用與食用栽培時株行距一般為25cm×25cm,較好的地塊還可以減小密度。作觀賞用時可定植于較深的花盤,也可根據綠化帶形狀適當調整密度來定植。定植后澆定植水和緩苗水,然后中耕鋤草。

    田間管理:

    直播苗在苗期要及時拔除雜草,拔草可隨間苗一同進行。2次間苗后按株行距25cm×25cm定苗。當年不采收地上部分,應促進生長,利于根部營養的積累。追肥2次,以速效氮肥為主。第二年即可開花結籽,在開花前與結籽后各澆水追肥1次,這時蒲公英葉子已完全覆蓋地面,只要拔除田間個別大草即可。作觀賞用時,應及時去除枯黃葉片和不整齊的花葶,在盛花期要去掉種子已成熟的花葶,在果期應去掉剛剛開放的花。每年的晚秋,地上部分枯黃后應及時清理掉,以防病菌與害蟲在栽培地中越冬。

    病蟲害防治:

    蒲公英抗病力強,很少發生病害。感染病菌大部分是由于地下害蟲咬傷根部引起感染所致。蒲公英根系為肉質直根系,地下害蟲危害較為嚴重。地下害蟲主要有螻蛄、地老虎等,防治方法是在種植蒲公英的地塊提前一年秋翻曬土及冬灌,可殺滅蟲卵、幼蟲及部分越冬蛹;也可用糖醋液、馬糞和燈光誘蟲,清晨集中捕殺;將豆餅或麥麩5kg炒香,或用秕谷5kg煮熟晾至半干,再用90%晶體敵百蟲150g對水將毒餌拌潮,畝用毒餌15-25kg,撒在地里或苗床上;地下害蟲為害嚴重時可用5%辛硫磷顆粒劑1-15kg15-30kg細土混勻后撒入地面并耕耙,或于定植前溝施毒土。以人藥為目的栽培時不使用化學藥劑殺蟲。6.收獲。播種當年不采收葉片,第二年開始采收。以藥用為目的,收獲全草時可于春秋植株開花初期挖取全株。作蔬菜栽培時不收全株,在葉片長至30cm以上時可刈割葉片和在開花初期收花葶,去掉爛損葉片,分級包裝即可上市。每年可刈割4-5茬,每畝產量可達3500-4000kg。在5月份蒲公英種子大量成熟,應及時采收,否則很容易被風吹散。采收時最好用吸塵器采收,效率極顯著高于手工采收。

    常見病害:常見病害有葉柄病,發病前期可噴11120的波爾多液,或50%甲基托布津800—1000倍液防治。

    紫蒲公英:呈淡紫色的蒲公英,花語是傳說的紫色,屬性暗。傳說誰能找到紫色的蒲公英,誰就能得到完美的愛情。請注意:事實上蒲公英沒有紫色的,所謂紫色蒲公英是指大薊。

    蒲公英:有著充滿朝氣的黃色花朵,花語是開朗,屬性風。

    秋蒲公英的花朵蘊含著豐富的花蜜,因此每當開花時節,蜜蜂會蜂擁而至。所以它的花語是-誘惑。

    實驗證明,蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等,皆有殺滅作用,對結核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。

    現代醫學研究表明,蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素等多種健康營養的活性成分,同時含有豐富的微量元素,其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很強生理活性的硒元素Se。因此,蒲公英具有十分重要的營養學價值。國家衛生部新近將蒲公英列入藥食兩用的品種。

    藥方選錄

    1、治乳癰初起、腫痛未成膿者:用蒲公英春秋間開黃花似菊,取連根蒂葉二兩搗爛,用好酒半斤同煎數沸,存渣敷腫上,用酒熱服,蓋睡一時許,再用連須蔥白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)

    2、治乳癰初起:蒲公英50克,忍冬藤100克,生甘草10克。水二盅,煎一盅,食前服。(《洞天奧旨》英藤湯)

    3、治產后不自乳兒、蓄積乳汁、結作癰:蒲公英搗敷腫上,日三四度易之。(《梅師集驗方》)

    4、治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛覆之,別更搗汁,和酒煎服,取汗。(《綱目》引《唐氏方》)

    5、治急性結膜炎:蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎,制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展選編·五官》)

    6、治肝炎:蒲公英干根18克,茵陳蒿12克,柴胡、生山梔(梔子)、郁金、茯苓各9克。煎服,或用干根、天名精各30克。煎服。(《南京地區常用中草藥》)

    7、治急性乳腺炎:蒲公英100克,香附50克。每日一劑,煎服二次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

    8、治急性化膿性感染:蒲公英、乳香、沒藥、甘草,煎服。(《中醫雜志》(11):31,1965

    9、治上中下三背發及三手搭,并乳發 蒲公英、忍冬藤各二錢。以好酒煮熱,盡量飲之醉,仍以生蔥一根,灌蜜入內要滿,以灰火煨熱壓酒,以被蓋睡取汗,汗出而愈。(《萬氏秘傳外科心法》二味神仙一醉失笑散)

    10、治膽囊炎:蒲公英50克,煎服。

    11、治慢性胃炎,胃潰瘍。

    蒲公英干根、地榆根各等分。研末,每服6g,每日3次,生姜湯送服。(《南京地區常用中草藥》)

    蒲公英根90g,青藤香、白及、雞蛋殼各30g。研末,每次3g,開水吞服。(《貴州草藥》)

    12、治胃弱,消化不良,慢性胃炎,胃脹痛 蒲公英30g(研細粉),橘皮(陳皮)18g(研細粉),砂仁9g(研細粉);旌瞎惭。每服69g,每日數回,食后開水送服。(《現代實用中藥》)

    13、治乳癰初起,腫痛未成膿者 用蒲公英春秋間開黃花似菊,取連根蒂葉二兩搗爛,用好酒半斤同煎數沸,存渣敷腫上,用酒熱服,蓋睡一時許.再用連須蔥白一茶盅催之,得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)

    14、治癰疽發背或生頭項,或生手足臂腿、腰臍之間、前陰糞門之際,無論陰毒陽毒,未潰即消,已潰即斂 蒲公英一兩,金銀花四兩,當歸二兩,玄參一兩。水煎,饑服。此方既善攻散諸毒,又不耗損真氣?啥喾梅,俱無礙也。即治肺癰、大小腸癰,無不神 效。(《洞天奧旨》立消湯)

    15、治肺膿瘍 蒲公英、冬瓜子各15g,魚腥草、鮮蘆根各30g,桃仁9g。水煎服。(《湖北中草藥志》)

    16、治天蛇頭(手中指頭結毒,焮赤腫痛) 蒲公英草取干與蒼耳草二味等分為末,以好醋濃煎浸洗。(《證治準繩》)

    17、治急性結膜炎 蒲公英30g,菊花9g,薄荷6g(后下),車前子12g(布包)。煎服。(《安徽中草藥》)

    18、治腸風 蒲公英(連根打爛,青鹽腌一宿,曬干,收盡無汁)、槐角子(炒)、柿餅(炙焦存性)、黑木耳(煅焦存性),神曲丸,白湯下二錢。(《何氏濟生論》久近腸風奇效丸)

    19、治噎膈 揀蒲公英高尺許者,掘下數尺,擇根大如拳者,搗汁和酒服。(《(魚孚)溪單方選》)

    20、治急性黃疸型肝炎 蒲公英、茵陳蒿、土茯苓、白茅根、田基黃(地耳草)25g。水煎服。(《長白山植物藥志》)

    21、治急性膽道感染 蒲公英、刺針草各30g,海金沙、連錢草各15g,郁金12g,川楝子6g。水煎兩次,濃縮至150ml。每服50ml,每日3次。

    22、治急性闌尾炎 蒲公英30g,地耳草、半邊蓮各15g,澤蘭、青木香各9g。水煎服。(2122方出自《全國中草藥匯編》)[12]

    23、用蒲公英一斤,連根帶葉將它洗干凈,不要讓它見陽光,陰干后放入斗中,加鹽一兩,香附五錢,將這兩者研細這末,放入蒲公英里腌上一夜,把它分別做成二十個藥丸。用牛皮紙包三、四層捆好扎緊,用六十一條蚯蚓屎把藥丸敷貼牢固,再放入灶內烘干,至藥丸通紅時為限度再取出來,去掉表面蚯蚓泥后把藥丸研細為末,早晚用來擦牙漱口,吐出來,咽下去長其使用才有效。此方能穩固牙齒,強筋壯骨,滋潤腎臟。

    24、治腸癰:用蒲公英二兩,忍冬藤二兩,將它們搗爛,加兩盅水煎,煎到一盅水時,然后在吃前后服用。睡一覺后就會覺得病已經好多了。

    功效及食用方法

    蒲公英的功效與作用及食用方法——功效:

    1、清熱解毒 可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

    2、消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

    蒲公英的功效與作用及食用方法——作用:

    1、 抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。

    2、抗真菌:水浸液用試管稀釋法,14對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌,紅色毛癬菌等有抑制作用。

    3、抗腫瘤:蒲公英熱水提取物3040mg/kg腹腔注射,對小鼠艾氏腹水癌皮下接種后1120天給藥有抑瘤作用,對接種后的110天給藥無效,其抗腫瘤作用類似香菇多糖,是通過免疫機制實現的。 另外,本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。

    蒲公英的功效與作用及食用方法——食用及食療

    蒲公英食用:蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

    生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

    涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

    做餡:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。

    蒲公英食療:

    蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結;

    蒲公英茵陳紅棗湯:蒲公英50克,茵陳50克,大棗10枚,白糖50克,制成湯,是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;

    蒲公英桔梗湯:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少許,一起煎成湯,對癰有一定療效;

    蒲公英玉米湯:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水濃縮煎服或代茶飲,用于治療熱淋,小便短赤。

    面膜制作

    材料:蒲公英100克,綠豆50克,蜂蜜10克。

    做法:將蒲公英放入鍋里煎水,取凈汁500毫升;再往蒲公英汁液中加入綠豆,煮至綠豆開花,調入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯,同時將余湯涂臉,30分鐘后洗去。連續內吃外用1周以上就會有明顯的效果。

    附方

    1、治乳癰:蒲公英(洗凈細銼),忍冬藤同煎濃湯,入少酒佐之,服罷,隨手欲睡,是其功也。(《本草衍義補遺》)

    2、治急性乳腺炎:蒲公英二兩,香附一兩。每日一劑,煎服二次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

    3、治產后不自乳兒,蓄積乳汁,結作癰:蒲公英搗敷腫上,日三、四度易之。(《梅師集驗方》)

    4、治瘰疬結核,痰核繞項而生:蒲公英三錢,香附一錢,羊蹄根一錢五分,山茨菇一錢,大薊獨根二錢,虎掌草二錢,小一枝箭二錢,小九古牛一錢。水煎,點水酒服。(《滇南本草》)

    5、治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛覆之,別更搗汁,和酒煎服,取汗。(《綱目》)

    6、治急性結膜炎:蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎,制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次,每次二至三滴。(《全展選編·五官》)

    7、治急性化膿性感染:蒲公英、乳香、漢藥、甘草,煎服。(《中醫雜志》(11):31,1965

    8、治多年惡瘡及蛇螫腫毒:蒲公英搗爛,貼。(《救急方》)

    9、治肝炎:蒲公英干根六錢,茵陳蒿四錢,柴胡、生山梔、郁金、茯苓各三錢。煎服;蛴酶筛、天名精各一兩,煎服。

    10、治膽囊炎:蒲公英一兩。煎服。

    11、治慢性胃炎、胃潰瘍:蒲公英干根、地榆根各等分,研末,每服二錢,一日三次,生姜湯送服。(方以下出《南京地區常用中草藥》)

    12、治胃弱、消化不良,慢性胃炎,胃脹痛:蒲公英一兩(研細粉),橘皮六錢(研細粉),砂仁三錢(研細粉);旌瞎惭,每服二至三分,一日數回,食后開水送服。(《現代實用中藥》)

    釋名

    蒲公英生長在平原沼澤的田園之中。它的莖,葉都像萵苣,折斷后有白汁流出,可以生吃,花像單獨的菊花但比較大;ㄏ耦^飾金簪頭,也叫金簪草,形狀一只腳立地的樣子,也叫黃花地丁。

    性味

    味甘,性平,無毒。

    功效主治

    主治婦女**痛和水腫,它的方法是:煮它的汁飲用和封貼在患處,立刻消腫。解食物中毒,驅散滯氣,化解熱毒,消除惡腫,結核及疔腫。放入牙中,可以使胡須頭發變得烏黑,滋壯筋骨,用蒲公英的白汁涂在惡刺上馬上治愈。這草屬土,開黃花,味道甘美?蛇M入陽明和太陰經,所以能滋陰壯陽;鉄岫,消腫核有奇妙的功用。蒲公英加忍冬藤煎湯,再混入少量的酒調佐服用,可以治乳腺炎。服用后想睡,這是它的一個作用,入睡后感覺出汗,病就治愈了。